| Menú principal | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
| Acceso a la Web |
|---|
| Sindicación |
|---|
|
 |
| Imágenes al azar |
|---|
| No hay imágenes |
| Casa Rural Dehesa Pelabanegas |
|
|
|
| miércoles, 28 de marzo de 2007 | |
 El joven matrimonio formado por Diego Duchase y Cristina Borrás acaba de abrir en Toledo, después de seis meses de reformas, la casa rural “Dehesa Pelabanegas” con el objetivo de que sus huéspedes encuentren “lo bueno de un hotel y lo mejor de una casa”.
 La Casona La Casona, que fue construida en el año 1989 con muros de ladrillo de medio metro, ventanas de madera y tejas antiguas, ha sido hasta hace poco una residencia familiar de 900 metros cuadrados distribuidos en una biblioteca, dos salones, un comedor, siete habitaciones (una de ellas es la suite con chimenea), una biblioteca, tres chimeneas comunes, dos porches, una terraza descubierta, piscina, vestuarios y una jaima marroquí para organizar cócteles, se encuentra ubicada en uno de los mejores rincones de la Sierra de Gredos, concretamente en el kilómetro 139 de la autovía de Extremadura y a cinco minutos en coche de Oropesa y a unos quince de Talavera de la Reina.  Decorada por Mara Suárez, madre de Diego, director de la Casona, ha sido quien se encargó de ambientar cada rincón de la "Dehesa Pelabanegas" comprando antigüedades en diferentes países y pintando y bordando ella misma infinidad de detalles. En ese sentido, podemos encontrar, fruto de sus viajes a Iberoamérica, una amplia colección de vírgenes mejicanas, ecuatorianas, peruanas y colombianas, mientras que las puertas son de un anticuario de Ronda y los cojines, muchos de ellos traídos de Chile. Igualmente, llaman la atención varios apliques de madera tallada y policromados y las lámparas de bronce. Ya dentro del comedor, llama la atención el espejo veneciano de colores azul y blanco de comienzos del siglo XX, que fuera propiedad de la Casa de Osuna y la gran mesa, traída directamente de Londres, al igual que algunas de las mesitas colocadas en las habitaciones, en las que también se pueden admirar las preciosas cómodas escocesas, los azulejos portugueses. Muchas de las paredes y las colchas están pintadas a mano por ella: “Como soy atrevida y vanguardista, me encanta trabajar con las manos”, dice Mara, que ha puesto a la venta mantelerías y caminos de mesa pintados expuestos en la vitrina que tiene preparada a la entrada. La Cocina  La gastronomía es otro de los alicientes que atrae ya a los que van conociendo "Dehesa Pelabanegas", puesto que Cristina Borrás, jefa de cocina, hace gala de una larga trayectoria profesional que comenzó en la prestigiosa escuela suiza de Les Roches. En la Casona, Cristina presenta su cocina de "colores" o "de sentimiento" como ella la bautiza y afirma que "pretendo que la gente venga a disfrutar de mis recetas y se lo pase bien comiendo". Cristina nos ofrece siempre dos aperitivos de la casa, como por ejemplo la cuchara con crema de espárragos, carpaccio de espárrago y maíz frito o el dátil relleno de queso de cabra y choricito. La carta es corta y ella nos sugiere, entre otros, el potaje de Juan, que consiste en un guiso de garbanzos y espinacas, sazonado con comino, azafrán y un toque de miel; las alcachofas fritas con bombones de foie y salsa de manzana verde y vainilla o la selección de verduras de temporada a la plancha (entre otros... sin olvidar las deliciosas croquetas). Para continuar, nos aconseja las migas manchegas con dos morcillas acompañadas de flor de huevo y lichi.  Uno de los platos estrella de Cristina es el salteado de zamburiñas, setas y butifarra negra con puré de castañas. En el apartado de las carnes encontramos la hamburguesa de solomillo de buey con queso Idiazábal y carne de membrillo. El rey de los pescados es el bacalao con puré de patata morada. Y entre los postres destacamos el bizcocho de chocolate sorpresa acompañado de helado de menta sobre sus hojas y coulis de frutos rojos. El precio medio de carta es de 25-30 € sin vino y los aperitivos y el pan (casero) nunca se cobran. La carta de vinos es corta y sencilla, un apartado al que Diego dedicará todo su mimo en los próximos meses con el fin de ampliarla.  Por otra parte, los desayunos son a la carta, en la que encontramos desde bizcochos caseros, donuts, churros recién hechos, huevos preparados a gusto del cliente, mermeladas, zumos y batidos naturales (uva, mango, fresas...), etc.Asimismo, existe una carta de "apetizers" que se encuentra en los salones de la "Dehesa Pelabánegas" para poder pedir entre horas. Otra opción que nos dan Cristina y Diego es la de organizar nuestra jornada, incluso preparando una cesta maravillosa de “picnic” para pasar el día en las más de 300 hectáreas con las que cuenta su finca. Una Finca con Historia El nombre de la "Dehesa Pelabanegas" tiene historia. Ya en alguno de los libros del Arcipreste de Hita, que vivió gran parte de su vida en la provincia de Toledo, nos cuenta Diego, que se encuentran referencias a las paradas que se hacían en "La Venta Pelabánegas".  Hoy en día, la Finca figura como "Pedro Banegas", un nombre que ha ido derivando de Pelabanegas y en ella encontramos encinas, prado, avena, trigo, ovejas (unas 700) e incluso una pequeña laguna. Además es coto privado de caza, así que el visitante podrá alquilar un puesto y cazar sobre todo perdices, palomas, conejos y zorros. Un montón de parajes insólitos se encuentran a tan sólo unos kilómetros de la Casa, como Oropesa o Talavera de la Reina (que cuenta con uno de los mayores campos de golf de la provincia) y en cuanto hace buen tiempo, la piscina es una delicia. Los Precios y eventos familiares o de empresa Los precios de las habitaciones oscilan entre los 110€ (la habitación doble) y los 180€ (la suite). Asimismo, disponen de ofertas especiales para pasar dos o más noches, o un precio especial por el alquiler de toda la Casona, para eventos privados familiares o de empresa.  La Jaima, traída directamente de Marruecos y que se encuentra en el exterior, es una oportunidad única para la celebración de cualquier tipo de reunión, de cuyo catering se ocupan también Cristina y Diego. Decorada con kilims hechos a mano, en tonos blancos, verdes y fucsias, la jaima hace un contraste precioso con la dehesa. Qué hacer por la zona La "Dehesa Pelabanegas" está situada entre Castilla La Mancha, Extremadura y Castilla León. Aunque se encuentra en la provincia de Toledo, está muy bien ubicada para visitar Cáceres y Ávila.  La "Dehesa Pelabanegas" está en la zona conocida como la campana de Oropesa y es el sitio ideal desde el que conocer Talavera de la Reina y su cerámica, la Comarca de la Vera, la Sierra de Gredos, la Cuenca del Tiétar o el Valle de Jerte (precioso en primavera). También podemos acercarnos al Parque Natural de Monfragüe, donde se encuentra el Real Monasterio de Guadalupe, lugar de peregrinación desde la Edad Media. Las Tres Espigas Por último, el Gobierno Regional acaba de otorgar a "Dehesa Pelabanegas" el galardón de las "Tres Espigas", un premio que concede la Consejería de Industria y Tecnología a aquellos alojamientos que por su calidad y servicio merecen ser destacados. En este sentido, Dehesa Pelabanegas se convierte en el segundo alojamiento de estas características de la provincia y el primero de toda la comarca de Talavera de la Reina.  FICHA BÁSICA:“DEHESA PELABANEGAS” (Calera y Chozas) Toledo Localización: A-5 km, 139 (+ 1 km de carril hasta llegar a la “Dehesa Pelabanegas”, señalizado en la misma salida). Tfs.: 925 599 025 / 610 786 419 / www.pelabanegas.com Precios 2007: Siete habitaciones distribuidas en: Suite (180€) Junior Suite (150€) Habitación Doble Superior (125€) Habitación Doble (110€) Ofertas: 20% de descuento para dos o más noches ó 20% de descuento para dos o más habitaciones (ofertas no acumulables entre sí) Otras observaciones: Piscina, vestuarios, secador de pelo, bicicletas de montaña, coto privado de caza, restaurante para huéspedes (25-30€ menú), aire acondicionado y campo de Golf “Palomarejos”, en Talavera de la Reina. |
| < Noticia anterior |
|---|